POR MIS RIÑONES QUE HOY COMO BIEN de BORJA QUIROGA, MIGUEL COBO
Ficha técnica
- POR MIS RIÑONES QUE HOY COMO BIEN
- BORJA QUIROGA, MIGUEL COBO
- Idioma: Castellano
- Formatos: Pdf, ePub, MOBI, FB2
- ISBN: 9788412871616
- Editorial: Editorial Rosamerón
Libros de audio descargables gratis del Reino Unido POR MIS RIÑONES QUE HOY COMO BIEN de BORJA QUIROGA, MIGUEL COBO CHM
Overview
¿Quién te contó que beber dos litros de agua era bueno para tu riñón? ¿Sabes dónde se fabrica la famosa EPO que oxigena la sangre? ¡En el riñón! En los riñones está también la clave de la proteína klotho o elixir de la eterna juventud. De todo el cuerpo humano, el riñón es el órgano más complejo y más desconocido. Entendido clásicamente como una depuradora de desechos, hoy somos conscientes de que en la salud de nuestros riñones se encuentra la clave de una vida sana y duradera. Fuente de todas nuestras actividades fisiológicas, y por tanto de la propia vida del organismo, su estado determina nuestro bienestar.La dieta juega un papel fundamental en el desarrollo de las enfermedades renales y, por tanto, en todas sus funciones. En esta obra, el chef con estrella Michelin Miguel Cobo y el nefrólogo Borja Quiroga realizan una sabia combinación entre medicina y gastronomía aplicada a los riñones. Todo ello condimentado con originales técnicas culinarias y los necesarios apuntes culturales sobre evolución humana que tanto han inspirado el proyecto culinario del cocinero afincado en Burgos.El riñón regula el calcio para bien y para mal: desde las piedras hasta el hueso.
LIBROS RELACIONADOS: DOWNLOADS Fate of the Sun King by Nisha J. Tuli link, [PDF] How My Neighbor Stole Christmas by Meghan Quinn pdf, Read [pdf]> Terraria Volume 1: The Journey Begins by Brendan J. Vogel, Matt Clingempeel, Grant Alter, Mattia Di Giovanni here,