FRAN HACE PAN de FRANCISCO SEUBERT
Ficha técnica
- FRAN HACE PAN
- FRANCISCO SEUBERT
- Idioma: CASTELLANO
- Formatos: Pdf, ePub, MOBI, FB2
- ISBN: 9789878150604
- Editorial: CATAPULTA
- Año de edición: 2023
Ebook para el examen del banco po examen gratis FRAN HACE PAN de FRANCISCO SEUBERT 9789878150604 (Spanish Edition)
Overview
Fran nos comparte en este libro los secretos para trabajar con masa madre y aprovechar al máximo este fermento, además de contarnos en detalle cómo elaborar panes, facturas, tortas y diferentes productos representativos de las distintas culturas panaderas argentinas. Un libro indispensable para descubrir nuevos productos y técnicas de elaboración variadas.