COCINA JAPONESA CON ALMA de HARRIS SALAT, TADASHI ONO
Ficha técnica
- COCINA JAPONESA CON ALMA
- HARRIS SALAT, TADASHI ONO
- Número de páginas: 256
- Idioma: Castellano
- Formatos: Pdf, ePub, MOBI, FB2
- ISBN: 9788419509154
- Editorial: Neo Person
- Año de edición: 2024
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Overview
QUÍTATE DE EN MEDIO, SUSHI Ha llegado la hora de las gyozas, el curry, el tonkatsu y el furai, iconos de la gastronomía japonesa que encontrarás en todas las cocinas y todos los restaurantes de las calles de Japón. En Cocina japonesa con alma, Tadashi Ono y Harris Salat presentan una irresistible comida casera. A medida que explores esta gran variedad de platos, seguramente reconocerás algunos más famosos, como el ramen, la soba, el udon y la tempura, pero también te encontrarás con otros clásicos japoneses menos conocidos, como la pasta wafu, el tatsuta-age y las sabrosas tortillas con carne de cangrejo y setas shiitake, que se volverán básicos en tu cocina de manera instantánea. Con instrucciones infalibles y fotografías que ilustran las preparaciones paso a paso, pronto estarás disfrutando de delicias como el arroz frito chahan, los espaguetis mentaiko, el bistec saikoro y mucho más.
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